Catering
Eventos Sociales y Empresariales
Entre los servicios que que ofrece nuestra empresa, nos dedicamos al catering social y empresarial, a cargo de la chef María Gabriela Martín.
Además de contar con un espacio dentro del hotel para realizar todo tipo de eventos, también hacemos catering fuera del hotel: casamiento, bautismo, jornada laboral, desayuno de negocios, presentaciones de productos, etc.
Nuestro catering se inspira en el producto y el cuidado de la materia prima, impulsado por las ganas y la calidad de crear.
Excelencia y Corazón
El orden y la disposición de cada plato, está minuciosamente pensada y es parte de la experiencia.
Perfección
Cada menú está planteado de manera personalizada de acuerdo a las necesidades de cada cliente.
Ofrecemos
Risotto de calabaza y queso mascarpone. Paté de ave sobre tostada de pan de brioche. Brochette de langostinos con salsa. agridulce Creme brulée de queso camembert. Empanaditas de ají de gallina. Mollejas tandoori asadas. Crumble tibio de manzana y frutas rojas con helado de vainilla de madagascar. Gravlax de salmón, aderezado de limón asado y flores de rúcula. Ensalada de quinoa, castañas de caju tostadas, tomates, choclo y verdeo con crema de palta. Mini albóndigas de cordero con salsa de tomates organicos. Sopa de papa, tomillo y vieiras. Empanadas de osobuco en larga cocción más chutney de tomate. Scones con salmón ahumado y queso blanco con hiervas. Mollejas especiadas. Cazuela de lomo con champiñones, panceta y vino malbec sobre risotto de limón. Sopa de chocolate tibia con helado de vainilla. Scones Muffins de manzana y canela. Cinnamon rolls.
